乳酸菌チョコレートについて

今はお菓子であっても、健康的な毎日を意識した成分が含まれているものが大人気ではないっでしょうか。ロッテから発売された乳酸菌入りの乳酸菌ショコラも大人気ですが、どのようなチョコレートなのでしょう。

付加価値として乳酸菌を入れたわけじゃない?

最近はお菓子にもいろいろなビタミンが添加されていたり、カルシウムなどが添加されたものもたくさん出回っています。当然購入する人は、少しでも毎日の元気を意識した成分が入っているものを食べたいと思います。

 

特にお菓子を食べることは、わたしたちの中ではマイナス的なイメージがあり、少しでもプラスイメージのあるものが入っているものを選ぼうと思うのではないでしょうか。ロッテの乳酸菌ショコラも、同じようにそんな付加価値としてチョコに乳酸菌を入れたのでしょうか。

ロッテ乳酸菌ショコラ

実は単純に付加価値として乳酸菌を入れたわけではなかったのです。わたしたちはせっかくヨーグルトなどから乳酸菌を摂取しても、実際には胃酸などの影響を受けることもあり、生きた状態でお腹まで届きにくいと言われています。
しかしチョコレートが乳酸菌をコーティングすることによって、胃酸や室温の影響を受けにくくしてくれます。ロッテの研究室では、人工胃酸の中にチョコレートで包んだ乳酸菌と、そのままの乳酸菌を入れた実験を行いました。2時間後の乳酸菌の存在数の変化は、チョコレートに包まれた乳酸菌がそのままの乳酸菌の100倍生き残っていたのです。

 

ちなみに乳酸菌ショコラに含まれている乳酸菌は植物性乳酸菌なので、もともと強い乳酸菌と言われています。その上チョコレートのコーティングによって、多くの乳酸菌がお腹まで生きたまま届くという魅力があるのです。

ロッテの乳酸菌ショコラの魅力

チョコレートに包まれた乳酸菌は、何もしない乳酸菌の100倍も生きてお腹まで届くことが最大の魅力ですが、その他にも常温保存でもチョコレートだから保存ができることも魅力です。そしていつでもどこでも美味しく食べられるという3つの魅力が、多くの人から支持され今の人気となっているのです。

 

ロッテ乳酸菌ショコラの種類
ロッテ乳酸菌ショコラのシリーズ
  • スイーツデイズ乳酸菌ショコラ
  • スイーツデイズ乳酸ショコラアーモンドチョコレート
  • スイーツデイズ乳酸菌ショコラアーモンドチョコレートビター
  • スイーツデイズ乳酸菌ショコラ小袋(コンビニや駅売店先行発売)
  • スイーツデイズ乳酸菌ショコラアーモンドチョコレート小袋(コンビニや駅売店先行発売)

お菓子屋さんでもコンビニでも駅売店でも手に入る手軽さも嬉しいですね。ただしいくら乳酸菌が豊富だと言っても、チョコレートなのでカロリーのことも考えて、食べ過ぎには注意しましょう。

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